Menyer

Nedan hittar ni våra populäraste menyer just nu, men självklart kan vi anpassa utifrån era egna önskemål!

Bufféer

Välj mellan en somrig kallbuffé eller en buffé sprängfylld av italienska smaker. 

Somrig Kall buffé

  • Svartvinbärsmarinerad fläskfilé Från Visingsögrisen
  • Örtmarinerad kyckling (svensk)
  • Ostpaj med löjrom, rödlök & cremefraishe
  • Laxcannape gjord på varmrökt regnbågslax från Sjöarps rökeri serveras på Grännaknäcke
  • Pastasallad med soltorkad tomat, fetaost, pesto och ruccola
  • Tomat & mozzarellasallad • Melonsallad
  • Tysk potatissallad
  • Grönsallad
  • Ramslöksaioli
  • Bbq-sås
  • Ärthummus
  • Picklad rödlök
  • Hembakat bröd
  • Vispat smör

Pris

325:-/pers* vid avhämtning
355:-/pers* vid leverans
425:-/pers* med 1 personal på plats som sköter buffén och tar med allt tillbaka
* Priser baserade på 25-40 gäster

Italienska Smaker

  • Gazpacho
  • Spett med melon, lufttorkad skinka & getost toppas med ripplad balsamicoglaze
  • Tryffelsalami med parmesancreme och valnötter
  • Pestomarinerade oliver
  • Surdegstoast med tapenade & kallrökt lax
  • Citron och vitlöksmarinerad kallskuren kycklingfilé
  • Tomat och mozzarellasallad
  • Melonsallad
  • Sallad med cocktailtomater, rödlök, oliver, ruccola
  • Pastasallad med pesto & soltorkad tomat
  • Spenatpaj toppad med ruccola, rostade pinjenötter & parmigiano reggiano
  • Risotto med trattkantareller & tryffelsmak serveras med parmachips & parmigiano
  • Hembakat foccacia
  • Vispat basilikasmör
  • Aioli

Pris

345:-/pers* vid avhämtning
375:-/pers* vid leverans
445:-/pers* med 1 personal på plats som sköter buffén och tar med allt tillbaka
* Priser baserade på 25-40 gäster

Grill

Avnjut en underbart grillbuffé med rätter som förhöjer kvällen för alla gäster

Pris

Vi levererar och sköter allt som har med maten och buffén att göra, vi riggar ner och tar med allt hem igen. (Inkl. grillning på plats)
465kr/pers*
*Priset baserat på 25-40 gäster

Kolgrill

  • Grillmarinerade karrékotletter från Visingsögrisen
  • Vitlök & sweetchilimarinerad svensk majskyckling
  • Limekryddad Regnbågslax från Sjöarps rökeri
  • Grillade grönsak & kolooumie-spett (osten är från Brorstorps gård)
  • Muurikkagrillad färskpotatis
  • Tomat & fetaostsallad
  • Coleslaw
  • Grönsallad
  • Råkostsallad
  • Rostad broccolisallad
  • Picklad rödlök
  • Picklad gurka
  • Bearnaise
  • Ramslöksaioli
  • Tzatziki
  • BBQ-sås
  • Hembakat bröd
  • Vispat smör