Menyer
Nedan hittar ni våra populäraste menyer just nu, men självklart kan vi anpassa utifrån era egna önskemål!
Bufféer
Välj mellan en somrig kallbuffé eller en buffé sprängfylld av italienska smaker.
Pris
295:-/pers* vid avhämtning
325:-/pers* vid leverans
395:-/pers* med 1 personal på plats som sköter buffén och tar med allt tillbaka
* Priser baserade på 25-40 gäster
Somrig Kallbuffé
Svartvinbärsmarinerad fläskfilé Från • Visingsögrisen Örtmarinerad kyckling (svensk) • Ostpaj med löjrom, rödlök & cremefraishe • Laxcannape gjord på varmrökt regnbågslax från Sjöarps rökeri serveras på Grännaknäcke
• Pastasallad med soltorkad tomat, fetaost, pesto och ruccola • Tomat & mozzarellasallad • Melonsallad • Tysk potatissallad • Grönsallad
• Ramslöksaioli • Bbq-så • Ärthummus • Picklad rödlök
• Hembakat bröd • Vispat smör
Eller
Italienska Smaker
Gazpacho • Spett med melon, lufttorkad skinka & getost toppas med ripplad balsamicoglaze • Tryffelsalami med parmesancreme och valnötter • Pestomarinerade oliver • Surdegstoast med tapenade & kallrökt lax • Citron och vitlöksmarinerad kallskuren kycklingfilé
• Tomat och mozzarellasallad • Melonsallad • Sallad med cocktailtomater, rödlök, oliver, ruccola • Pastasallad med pesto & soltorkad tomat
• Spenatpaj toppad med ruccola, rostade pinjenötter & parmigiano reggiano • Risotto med trattkantareller & tryffelsmak serveras med parmachips & parmigiano
• Hembakat foccacia • Vispat basilikasmör • Aioli
Grill
Avnjut en underbart grillbuffé med rätter som förhöjer kvällen för alla gäster
Pris
Vi levererar och sköter allt som har med maten och buffén att göra, vi riggar ner och tar med allt hem igen. (Inkl. grillning på plats)
435kr/pers*
*Priset baserat på 25-40 gäster
Kolgrill
Grillmarinerade karrékotletter från Visingsögrisen • Vitlök & sweetchilimarinerad svensk majskyckling • Limekryddad Regnbågslax från Sjöarps rökeri • Grillade grönsak & kolooumie-spett (osten är från Brorstorps gård) • Muurikkagrillad färskpotatis
• Tomat & fetaostsallad • Coleslaw • Grönsallad • Råkostsallad • Rostad broccolisallad • Picklad rödlök • Picklad gurka
• Bearnaise • Ramslöksaioli • Tzatziki • BBQ-sås
• Hembakat bröd • Vispat smör